晋中市市场监管局召开食品小作坊生产安全质量提升行动动员会

为切实加强食品小作坊监管，规范食品小作坊生产加工行为，提升小作坊食品质量安全水平，助推小作坊产业提升发展，按照省局工作会议部署，3月13日，晋中市市场监管局组织召开食品小作坊生产安全质量提升行动动员会，晋中市市场监管局党组成员、副局长白翔同志出席会议并讲话。市局食品生产安全监管科全体人员，各县（区、市）市场监管局食品生产监管分管领导、股长参加此次会议。

会议强调，此次食品小作坊生产安全质量提升行动要按照“规范一批、提升一批”的要求，建立较为完善的小作坊食品安全信用档案，小作坊监管制度更加规范有效，无证无照、环境脏乱差、工艺管理混乱、食品质量低劣、滥用食品添加剂等突出问题基本解决，从业人员食品安全意识明显提高，与小作坊生产食品品种、数量相适应的食品安全保障条件明显改善。

会议要求，各县（区、市）市场监管局要切实履行监管职责，加大对食品小作坊的日常监督检查力度，增加检查频次，扩大检查范围。建立健全食品小作坊监管档案，对其生产经营活动进行全过程记录。加强对违法违规行为的查处力度，发现一起，查处一起，绝不姑息。对存在严重安全隐患、拒不整改或整改后仍不符合要求的小作坊，要坚决依法予以取缔。同时，充分发挥行业协会的桥梁纽带作用，引导食品小作坊加强行业自律，推动行业诚信建设。鼓励行业协会制定行业规范和标准，组织开展技术交流和培训活动，促进行业整体水平的提升。

会议结束后，市局与各县（区、市）市场监督管理局签订《食品小作坊生产安全质量提升目标责任书》，并对全市食品小作坊和食品生产监管人员发放《食品小作坊生产安全质量提升工作手册》。